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• Per sciogliere il grasso, impostare il regolatore di
temperatura 7 a 150˚C. L spia di controllo 6
si accende.
• Attendere fino al completo scioglimento del
grasso. Impostare quindi la temperatura di frittura
desiderata.
Dopo la frittura
• Al termine della frittura, tirare la maniglia 4 verso
l'alto, fino all'arresto del tasto di bloccaggio della
maniglia 3 .
• Lasciare sgocciolare il cestello di frittura 2 in
questa posizione.
• Spostare il regolatore di temperatura 7 verso
sinistra fino all'arresto („OFF“). La friggitrice è in
tal modo spenta. Staccare la spina dalla presa
di corrente.
• Una volta sgocciolato l'alimento fritto, aprire il
coperchio dell'apparecchio w, premendo il
tasto di sbloccaggio del coperchio 8.
• Sollevare cautamente il cestello di frittura 2 dalla
friggitrice. Se necessario, scuotere via l'olio o il
grasso in eccesso.
• Versare l'alimento fritto in una scodella o in un
colino (precedentemente ricoperti di carta assor-
bente!)
Se la friggitrice non viene utilizzata regolarmente, si
consiglia di conservare l'olio o il grasso liquido
raffreddato in bottiglie ben chiuse, possibilmente in
frigorifero o in un altro luogo fresco. Riempire le
bottiglie aiutandosi con un colino fine, per rimuovere
le particelle di cibo dall'olio o dal grasso.
Sostituzione del grasso da frittura
Sostituire l'olio solo quando si è raffreddato comple-
tamente. Il grasso solido dev'essere sostituito quando
è ancora allo stato liquido, per riuscire a versarlo
fuori dalla friggitrice.
• Aprire il coperchio dell'apparecchio w.
• Prelevare il cestello di frittura 2.
• Prelevare l'elemento di comando/resistenza 5.
Collocare l'elemento di controllo/resistenza 5
su un luogo pulito e asciutto.
• Prelevare con cautela dalla friggitrice il contenitore
di acciaio inox 0 contenente l'olio e il grasso.
• Versare l'olio o il grasso in contenitori idonei, ad
es. bottiglie.
Suggerimento:
Non gettare l'olio o il grasso usato nei rifiuti domestici o
nei rifiuti organici. Informarsi presso l'amministrazione
comunale o municipale sui punti di raccolta.
• Ripulire accuratamente tutte le parti della friggi-
trice, come descritto al capitolo „Pulizia“.
• Riempire la friggitrice con olio o grasso fresco,
come descritto al capitolo „Frittura“.
Pulizia
Pericolo
!
Staccare la spina dalla presa di corrente prima
della pulizia.
Fare raffreddare la friggitrice.
Per semplificare la pulizia, smontare la friggitrice:
1. Aprire il coperchio dell'apparecchio w ed estrarlo
verso l'alto.
2. Tirare la maniglia 4 verso l'alto, fino a udirne
lo scatto di arresto. Prelevare il cestello di frittura 2.
3. Tirare l'elemento di controllo/resistenza 5 verso
l'alto, estraendolo dalle rispettive guide. Collocare
l'elemento di controllo/resistenza 5 su un luogo
pulito e asciutto.
4. Prelevare con cautela il contenitore di acciaio
inox 0 e rimuovere il grasso o l'olio.
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